超希少‼さくらいちご🍓6粒～11粒2P｜凝縮された上品な甘みと濃密な香り

佐賀県内でもわずか5軒の農家しか栽培していない、非常に希少な春限定の味わいです。

特徴
😋上品な甘さと少ない酸味
「白いちごは酸っぱそう」というイメージを覆す、まろやかで上品な甘みが口いっぱいに広がります。

🍑桃のような香り
食べた瞬間、まるで桃のようなフルーティーな香りが広がります。

🌸愛らしいさくら色
2013年に商標登録された「さくらいちご」。品種は「雪うさぎ」ですが、桜の咲く季節に色づくため、その愛らしい姿から名付けられました。

💎希少性
栽培農家が極端に少なく、収穫期間も短いため、市場には滅多に出回らない「幻のいちご」です。

1. 土を育て、菌を繋ぐ「不耕起栽培」
Ogatafarmでは、1年目の畝（うね）を崩さない「不耕起栽培」にこだわっています。前年の根が朽ちた後の微細な空洞が通気性を高め、土着の有益な菌が年々育っていくことで、肥料に頼りすぎない「力強い土」へと進化し続けています。

2. 薬剤を使わない、独自の土壌消毒
シーズンオフには化学薬剤を使用せず、水・糖蜜・3種の菌（えひめあい）を流し込み、菌の発酵熱と酸欠を利用して土を浄化します。非常に手間のかかる作業ですが、安心・安全な土壌づくりのために欠かせないOgatafarmの職人技です。

3. 一粒に時間をかける「究極の摘花」
1株で咲く花を、贅沢にも半分近く摘み取ります。残された「特別な数粒」に栄養を集中させ、成熟日数をじっくりかけることが、美味しさの最大の秘訣です。

4. 天敵を味方にする「超減農薬栽培」
「自分たちが安心して口にできるものを」という想いから、農薬は通常の1/4以下に抑えています。害虫を食べる「天敵ダニ」をハウスに放ち、自然の摂理を利用して育てています。お子様にも安心して食べていただける、体に優しいいちごです。